Søk
Jeg lagrer vintergulrot i torv, eller rett og slett i jorden gjennom vinteren. Men jeg fryser også ned sommergulrøtter! Slik gjør jeg.
Boken er svensk og heter Skillnadens Skörd. Den handler om avlingene fra kjøkkenhagen – grønnsakene når de kommer inn: om å høste, lagre og tilberede maten fra hagen. Hele året.
Denne tomatsausen er gjerrig på tomatene, men raus med squashen. Perfekt om du har mer squash enn du klarer å spise. Lag masse, og frys den!
Tomater i høyden og salat som markdekker under: to favoritter på samme plass. Og begge trives med det.
Kjøkkenhagen min huser en mengde ulike snegler, dessverre. Likevel får jeg til å dyrke alle grønnsakene familien behøver, med bra resultat.
Bruker du saks og ferramol-pellets mot snegler i hagen? Sneglejakten blir mer effektiv ved å kombinere de to, synes jeg!
Midt på sommeren spirer basilikum fort og blir spiseklar på kort tid. Pass på å så en omgang til i juli, så kan du fråtse i egendyrket basilikum sent i sesongen.
Du har kanskje pakket bort fiberduken for sesongen? Men fiberduk kan faktisk være nyttig sommerstid for å holde på fuktigheten i jorden når du sommersår på tørre vekstplasser.
Sommerhagen er vidunderlig! Ertene klatrer på høye ris, klematis og roser blostrer og nyplanteringer kjemper om plassen med spiseklare grønnsaker.
Gulrot er enda en av de grønnsakene jeg sår nesten hele året, kanskje sju åtte ganger på et år. I juli går årets siste frø av sommergulrot i jorden.
Sommersådde grønnsaker gir egendyrket å spise langt utover høsten. Flere og flere sår på vinteren og kan høste tidlig, tidlig. Er du også klar for å høste sent, sent, skal du så nå!
